terça-feira, 29 de novembro de 2011

Bacalhau béchamel




Bacalhau béchamel

Caras(os) Amigas(os)
Hoje trago-vos um bacalhau que fiz para o jantar. Pedido especial da minha filha mais velha.
Ingredientes:
Bacalhau cozido e lascado. Batatas fritas em cubos. Molho béchamel.
Faz-se um refogado com cebola, alho picado e azeite, mistura-se o bacalhau. Coloca-se as batatas fritas e o refogado num recipiente próprio para o forno, rega-se com o béchamel e vai ao forno até dourar. Antes de retirar do forno polvilh-se com queijo mozarella e deixa-se mais um bocadinho do forno. Reparem no resultado.
Vai um bocadinho?????... Acreditem que fica muito bom.

Despeço-me até à próxima receita.

Olga Bastos

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