Quiche de fiambre com cogumelos

Quiche de fiambre com cogumelos

Caras(os) amigas(os)

Hoje no aniversário da minha sogra. A minha ilustre Cunhada, apresentou uma quiche deliciosa de fiambre com cogumelos, que faço questão de vos mostrar.

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

350 gr de fiambre

1 lata de cogumelos

4 ovos

1 pacote de natas de 200 ml

Faz-se um refogado de cebola com alho picado e azeite, deixa-se alourar e de seguida junta-se o fiambre e os cogumelos, fica 5 minutos e retira-se do lume. De seguida coloca-se num recipiente as natas com ovos , uma pitada de sal, e batem-se todos estes ingredientes e reserva-se.

Liga-se o forno a 200º. Numa tarteira de pirex coloca-se a massa folhada e molda-se com os dedos a massa folhada, coloca-se o refogado e o molho. Vai ao forno 40 minutos.

E fica com este aspeto, como podem ver, experimentem.

despeço-me até à próxima receita.