Quiche de fiambre com cogumelos

Quiche de fiambre com cogumelos

Caras(os) amigas(os)

Hoje no aniversário da minha sogra. A minha ilustre Cunhada, apresentou uma quiche deliciosa de fiambre com cogumelos, que faço questão de vos mostrar.

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

350 gr de fiambre

1 lata de cogumelos

4 ovos

1 pacote de natas de 200 ml

Faz-se um refogado de cebola com alho picado e azeite, deixa-se alourar e de seguida junta-se o fiambre e os cogumelos, fica 5 minutos e retira-se do lume. De seguida coloca-se num recipiente as natas com ovos , uma pitada de sal, e batem-se todos estes ingredientes e reserva-se.

Liga-se o forno a 200º. Numa tarteira de pirex coloca-se a massa folhada e molda-se com os dedos a massa folhada, coloca-se o refogado e o molho. Vai ao forno 40 minutos.

E fica com este aspeto, como podem ver, experimentem.

despeço-me até à próxima receita.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Caras(os) amigas(os) hoje fiz uma mousse de chocolate para os anos da minha sogra, já lá vão 86 anos, merecem grandes festejos, não acham?

Ingredientes:

200 gr de chocolate

7 ovos

7 colheres de açucar

Leva-se ao microondas o chocolate com uma colher de sopa de leite e uma colher de manteiga 2 minutos. Entretanto bate-se as gemas com o açucar, de seguida mistura-se o chocolate e bate-se.

Batem-se também as claras em castelo, quando pronto envolvem-se no creme de chocolate sem bater muito. Deliciosa.

Despeço-me até à próxima receita.