Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

3oo gr de cenoura descascada;

1 chãvena de chã de óleo;

2 chãvenas de chã  de açucar;

2 chãvenas de chã de farinha;

4 ovos inteiros;

Sumo de 1 laranja;

25 gr de fermento;

1 pacte de 200gr de natas;

200 gr de chocolate em barra.

Colocar a cenoura cortada em rodelas, o óleo, o açucar, sumo de laranja e os gemas na liquidificadora. Fica uma massa compacta. Retirar para uma tigela. Juntar à massa as claras batidas em castelo, a farinha e o fermento e bater. Levar ao forno a 180º em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Quando cozido retirar para prato de servir.

Para a cobertura, colocar o chocolate partido em pedaços e o pacote de natas num tacho e levar ao lume.

Colocar este molho por cima do bolo e eapalhar com espátula.

Fiquem bem até à próxima receita.

Pão de água

Pão de água

Ingredientes:

320ml de água;

2 colheres de chã de manteiga;

1 colher de chã de sal;

1 pitada de açucar;

600 gr de farinha sem fermento;

25 gr de fermento.

Colocar todos os ingredientes na MFP e regular o programa de massa. Quando o programa chegar ao fim, tirar a massa e colocar em superficie préviamente polvilhada com farinha. Cortar em pedaços com faca e moldar com as mãos pequenas bolas. Colocar em tabuleiro anti-aderente e levar ao forno (180º) durante 20 minutos. O resultado foi este.

Fiquem bem e até à próxima receita.