Ovos em cama de ervilhas de quebrar

Ovos em cama de ervilhas

Arroz para acompanhamento

Faz-se um estrugido, de cebola e azeite, coloca-se as ervilhas, e 2 colheres de polpa de tomate e deixa-se cozer. Quando estiverem cozidas abrem-se os ovos com cuidado para não abrir a gema, tapa-se o tacho e deixa-se cozer 5 minutos. Serve-se acompanhado por arroz branco e seco ou com puré de batata.

Espero que gostem, fiquem bem e sejam felizes.

Até à próxima receita.

  

  



Quiche de legumes

Ingredientes:
Uma base de massa folhada, 500 grs de alho francês cortado às rodelas, uma lata de cogumelos laminados, um tomate ás rodelas,  e um punhado de ervilhas de quebrar.
Forra-se um forma de tarteira com a massa folhada, espalham-se todos os legumes, bate-se um pacote de nata com 6 ovos, tempeta-se com sal e verte-se em cima dos leguymes, vai ao forno a 200 graus 30 a 40 minutos e fica com este aspecto.

Espero que gostem e que sejam felizes.
Até à próxima receita.