Bolo Mousse de chocolate
Caras(os) Amigas(os) ontem fiz o bolo mousse de chocolate a pedido das minhas filhas para dar adoçar as angustias duma amiga que está a passar um periodo dificil mas que com toda a certeza vai ultrapassar.
Ingredidentes:
7 ovos
7 colheres de açucar
200 gr de chocolate
Derrete-se o chocolate no micro-ondas com uma colher de manteiga.
Separa-se as gemas das claras. Junta-se o açucar às gemas e batem-se, quanda bem batidas junta-se o chocolate derretido. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se na massa.
Reserva-se 1/3 desta massa no frigorifico. A massa restante coloca-se numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 20 minutos. Quando cozido retira-se, deixa-se arrefecer e barra-se com a mousse que se reservou.
Espero que apreciem.
Fiquem bem e até à próxima.
